Đăng bởi Để lại phản hồi

Ba món ăn từ cốm Mễ Trì tiêu biểu của mùa thu Hà Nội

Chuối chấm cốm, xôi cốm hay cốm xào là những món ăn đặc sắc từ cốm, thường xuất hiện trùng với mùa thu Hà Nội.

Mùa thu Hà Nội thường ngắn, chỉ trong khoảng một tháng khi trời se se, bắt đầu chuyển gió và nắng hanh. Đây là lúc thời tiết đẹp và để thưởng thức những món ăn đặc trưng của mùa thu, trong đó có cốm. Nhiều người còn nói rằng “nhìn thấy cốm là thấy cả mùa thu Hà Nội”.

Xôi cốm, cốm tươi và cốm xào – những món ăn tiêu biểu của mùa thu Hà Nội. Ảnh: An Đạt

Đọc tiếp Ba món ăn từ cốm Mễ Trì tiêu biểu của mùa thu Hà Nội

Đăng bởi Để lại phản hồi

Cách nấu xôi cốm Mễ Trì dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội

Hôm nay, bạn hãy cùng Cốm Mộc Mễ Trì học cách nấu xôi cốm dẻo thơm, thành công từ lần đầu ngay nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ tấm tắc ngợi khen cho xem.

Nguyên liệu làm Xôi cốm dừa ( Cho 3 người ăn )

  •  Gạo cốm 300 gr
  • Đậu xanh không vỏ 100 gr
  • Dừa nạo 50 gr
  • Lá dứa 2 lá
  • Đường 3 muỗng canh
  • Muối 1/3 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 2 muỗng canh

Đọc tiếp Cách nấu xôi cốm Mễ Trì dẻo thơm hạt sen đậu xanh chuẩn vị Hà Nội

Đăng bởi Để lại phản hồi

Cách làm chả cốm Mễ Trì thịt băm thơm béo hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Chả cốm Mễ trì là một món chiên cực kì quen thuộc đối với người Hà Nội nói riêng và các tỉnh Bắc Bộ nói chung bởi hương mùi thơm lừng, mềm dai và bùi ngậy đặc trưng. Hôm nay, bạn hãy cùng vào bếp với Cốm Mộc Mễ Trì để khám phá công thức chế biến món chả cốm thịt băm siêu ngon và đơn giản này nhé!

Nguyên liệu làm Chả cốm thịt bằm ( Cho 3 người )

  • Thịt nạc vai băm 200 gr
  • Cốm khô 200 gr
  • Giò sống 500 gr
  • Nước mắm 1 muỗng cà phê
  • Dầu ăn 100 ml
  • Lá chuối/ lá sen 1 ít

Đọc tiếp Cách làm chả cốm Mễ Trì thịt băm thơm béo hấp dẫn cực đơn giản tại nhà

Đăng bởi Để lại phản hồi

Ngày Hội Văn hóa Cốm Mễ Trì – Nét đẹp Hà Thành

Từ rất sớm, nhiều người đã có mặt tại Hội chợ Cốm Mễ Trì 2016 để tham quan, thưởng thức và chọn lựa cho mình một món quà của mùa thu.

Đọc tiếp Ngày Hội Văn hóa Cốm Mễ Trì – Nét đẹp Hà Thành